La Quínoa blanca ecológica no es más que una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal.
Como tal, la quínoa provee la mayor parte de sus calorías en forma de hidratos complejos, pero también aporta cerca de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos y ofrece alrededor de 6 gramos de grasas en igual cantidad de alimento.
Es importante destacar que la Quínoa blanca ecológica no contiene gluten, por lo tanto se convierte en un alimento beneficioso para personas celíacas o con ciertas intolerancias alimenticias.
Por su alto contenido en fibra y su aporte proteico, la Quínoa blanca ecológica se convierte en un alimento con un bajo índice de glucosa, por lo que también es un alimento ideal para personas diabéticas.
Hervir la quínoa de 10-12 min y seguidamente retiramos del fuego y dejamos reposar 5 min.
Quínoa blanca Ecológica