La pimienta blanca estimula las papilas gustativas, de tal forma que éstas envían una alerta al estómago para que aumente la secreción de ácido clorhídrico, lo que mejora la digestión.

Además, la pimienta blanca es una excelente fuente de manganeso, de hierro y de fibra dietética.

Por otro lado, la pimienta blanca contiene diaforético que promueve la sudoración y es diurética, lo que estimula la expulsión de líquidos del organismo.