Su apariencia recuerda a la de las nueces comunes, se diferencian por ser mucho más alargadas, tener un color marrón más intenso y una cáscara lisa.
La nuez pecana puede ser consumida fresca o ser utilizada en la cocina, especialmente en repostería, pero también en platos de mucho sabor: se usa en rellenos, panes de nueces, helados y platos de verduras saladas.
Ingredientes
Nuez pecana