levadura seca instantánea

Con Sabor a la Alpujarra

Disponible

La levadura seca se utiliza para todos tipos de pan y masas, proporciona un alto poder de fermentación.

Formato de venta

Al peso

Origen

Portugal

Alérgenos

Sulfitos

Aditivos y conservantes

Sí

Categoría

Harinas & Sémolas

Levadura

2,26 €

Es una levadura de panadería seca instantánea diseñada para su uso en pan normal y masa alta en azúcar con hasta un 10% de azúcar.

Uso en cualquier receta que requiera levadura seca activa; panes artesanales, pizza, pan sándwich, bagels, rollos y más.

No hay necesidad de ajustar la cantidad, úsalo como dice la receta.

La levadura seca instantánea no necesita ser disuelta en agua por lo que puede colocarse directamente sobre la harina, mientras que la levadura fresca, generalmente se disuelve en leche tibia o en agua tibia y se deja reposar tapada para su fermentación.

La Levadura Seca puede conservarse durante un año en un lugar fresco y seco que no supere los 30º C.

Para saber cuanta levadura deberemos utilizar siempre será un 1/3 de levadura seca instantánea. Si utilizamos 15 gramos de levadura de panadero, de levadura seca instantánea utilizaremos 5 gr (1/3 de 15 gr).

Ingredientes

Levadura y monostearato de sorbitán.