Los garbanzos pedrosillanos se caracterizan por su pequeño pico puntiagudo y el color beige claro y a veces amarillo.
Estas legumbres destacan por su sabor característico muy intenso y por su integridad en los guisos.
Tiempo de remojo de la Garbanzo Pedrosillano: 10-12 h
Tiempos de cocción de las Garbanzo Pedrosillano:
- Olla Presión:55-65 minutos (aguas duras) 45-55 minutos (aguas blandas)
- Cazuela: 3h-3h20minutos (aguas duras) 2h45minutos-3h (aguas blandas)
Ingredientes
Garbanzo pedrosillano ecológico