La pasta de maíz es una buena fuente de fibra, vitaminas B y hierro.
Además, el maíz es rico en antioxidantes, como los carotenoides y la vitamina C, tiene una textura más suave y un sabor ligeramente más dulce que la pasta de trigo.
Poner a hervir 1 litro de agua por cada 100 gramos de pasta.
Cuando esté hirviendo, añadir sal y la pasta.
Remover bien.
Desde el momento en el que el agua vuelva a hervir cocer durante 4/5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes
Harina de maíz ecologica