Debido a su composición mineral, la sal negra del Himalaya tiene un color negro-rojizo oscuro.
Es rica en sulfuro de hidrógeno lo que le aporta un sabor muy particular que recuerda al huevo frito o al huevo cocido.
Por ello es muy empleada en la cocina vegana para imitar este sabor.
La Sal negra del Himalaya, se usa con frecuencia en la cocina hindú y en la cocina vegana.
Es recomendable para personas hipertensas, ya que presenta un bajo contenido en sodio.
Una pizca en una ensalada o bien sobre una tostada de pan con aceite de oliva es una idea genial para su degustación.
Ingredientes
Sal negra del Himalaya 100% Natural