Lenteja castellana

Con Sabor a la Alpujarra

Lenteja castellana l Delicias a granel
Lenteja castellana l Delicias a granel
Disponible

La lenteja castellana es la más grande de todas las lentejas y se trata de lentejas verdes de tonalidad clara con algunos granos más oscuros, que se denominan “lentejas avinatadas”. 

Formato de venta
Al peso
Origen

Castilla la Mancha

Trazas
Cereales con gluten
Aditivos y conservantes
No
Categoría
Legumbres
Lentejas
1,00 €

Las características de la lenteja castellana es su grano es ancho, redondeado, aplastado y con forma de lente.

Estas legumbres secas tienen la piel muy fina y destacan por su ternura y sabor suave.

La lenteja castellana tiene excelente cochura en cualquier tipo de agua.

Tiempo de remojo de la Lenteja Castellana: 2-8 h

 

Tiempos de cocción de las Lenteja Castellana: 

  • Olla Presión: 50 minutos (aguas duras) 35 minutos (aguas blandas)
  • Cazuela: 2h (aguas duras) 1h40 minutos (aguas blandas)

La lenteja castellana es la lenteja más popular de las lentejas que se consumen en España.

Es ideal para guisos y estofados.

Ingredientes

Lenteja castellana

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