Bulgur Ecológico

Con Sabor a la Alpujarra

Disponible

Ecológico

El bulgur ecológico es un elemento elaborado a partir del trigo.

Se presenta en forma de granos agrietados con un tamaño pequeño y un color dorado claro.

Formato de venta

Al peso

Origen

Francia

Alérgenos

Cerales con gluten

Aditivos y conservantes

No

Categoría

Arroces & Pastas & Granos

Granos

0,48 €

El bulgur, también denominado burghul o bourghul, es trigo pre-cocido, deshidratado y ligeramente molido.

Hay multitud de variantes de Bulgur, en función de la variedad de semilla de trigo utilizado para su elaboración y el tamaño obtenido después de la molienda.

El bulgur ecológico o tambien llamado el cous-cous asiático es utilizado para el famoso "taboule" entre muchos otros.

Las propiedades nutricionales del bulgur son las mismas que las del trigo descascarillado, destacando su riqueza en hierro fosforo, magnesio y diferentes vitaminas.

El bulgur destaca por su riqueza en glúcidos lentos, conteniendo un índice glucémico de 46.

Ingredientes

Bulgur ecológico