Es el mejor para elaborar postres de arroz, aunque en este caso requiere una cocción más larga, de entre 30 y 40 minutos.

En otras preparaciones hay que dejarlo al fuego unos 15 a 20 minutos, y el agua que precisa es 360 ml por 250 gr.

El Arroz Redondo lo mejor que tiene es su consistencia, ya que tiene un toque jugoso y a la vez suave. Es un tipo de arroz bastante adecuado para paellas, asopados, risottos…