En forma de copos es ideal para incorporar en ensaladas, sopas y platos de pasta y arroz.

No es necesario cocinarla pero la podemos tostar durante 3 minutos ligeramente para darle una textura más crujiente, podrás espolvorearlas en sopas, salsas, purés, verduras, o en cualquier tipo de guiso al que se le quiera dar un sabor marino intenso.

También se pueden añadir a ensaladas en crudo, en cuyo caso necesitan de un remojo previo de 15 minutos.