Este aceite se obtienen de una mezcla de aceituna Picual de La Alpujarra, Hojiblanca, Lechín, Manzanilla, Arbequina y Marteña.
El resultado es un aceite de gran cuerpo, con frutado medio.
Y un color que va desde el verde en sus aceitunas más tempranas, a un amarillo intenso en las más maduras.
Además posee una intensidad media suave de amargo y picante.
Es un aceite muy estable por su composición de ácidos grasos y antioxidantes naturales.
Además de un alto contenido en ácido oléico monoinsaturado y elevado contenido en polifenoles.
Perfecto para la elaboración de nuestras recetas y para nuestro pan con aceite.
Ingredientes
Aceite de oliva virgen extra